ugali with sukuma wiki
肯亞 · 撒哈拉以南非洲
烏加黎配 sukuma wiki 是紮實玉米粉料理和熟綠葉菜的搭配。做烏加黎時，把玉米粉攪入沸水，直到成為可堆成團的濃密塊狀。Sukuma wiki 使用不結球甘藍等葉菜，切成細條，與洋蔥和番茄一起烹調。其他調味料隨做法而變。[1][2]
這個組合在肯亞和東非其他地方食用。Sukuma wiki 在斯瓦希里語中意為「推進這一週」。綠葉菜可以加肉或豆子，也可以用手取一塊烏加黎，舀起菜來吃。[2]
參考文獻
資料查核日期:
- Ugali & Sukuma Wiki Recipe — James Baker / Rehema Home
- Ugali and Sukuma Wiki — Thomas Payne / The LINGUIST List
圖片來源
- 作者:
- Paresh Jai
- 授權:
- CC BY 2.0
- 修改說明:
- Resized for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.