礁魚塊在清淡椰奶湯裡，和簡單蔬菜一起烹煮。

coconut fish / 椰子魚

吉里巴斯 · 大洋洲

簡介
這道海岸料理靠新鮮魚和椰奶撐起溫和濃厚的味道，旁邊常配簡單主食。
食材
礁魚與椰奶、萊姆、洋蔥、番茄、鹽、香蕉葉和麵包果或米飯一起烹煮。
文化背景
在環礁飲食中，魚和椰子都是實用主食；這個版本調味直接、上桌方式樸素。
容易搞混的地方
它不一定是一道辛辣的咖哩；許多版本的調味輕盈，椰子味突出。
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圖片來源

Fish soup with reef fish and coconut milk

作者:
Dave O (Uncleweed)
授權:
CC BY-SA 2.0
修改說明:
Downloaded from the reviewed Flickr source linked by Wikimedia Commons, cropped to remove a visible hand, resized, and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.

音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.