klepe
波士尼亞與赫塞哥維納 · 歐洲
Klepe是一種與波士尼亞與赫塞哥維納有關的帶餡餃子。 艾達的牛肉版本以麵粉、水和鹽製作麵團，也可加雞蛋。餡料由牛絞肉和切得很細的洋蔥組成。麵團擀開後切成圓片或方片，填入餡料，封成半月形或三角形。[1]
餃子分批煮好，瀝水後放入烤皿。酸奶油和鮮奶油混合後澆在上面，再加一層另製的奶油、大蒜和紅椒粉醬汁。隨後烤製，配麵包和沙拉趁熱食用。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Klepe: Bosnian beef dumplings — Balkan Lunch Box — Aida
圖片來源
Klepe Sarajevo Bosnia (10675888145).jpg
- 作者:
- amanderson2
- 授權:
- CC BY 2.0
- 修改說明:
- Resized for Gochizu; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.