Sai oua Lao / Sai oua
寮國 · 東南亞
- 簡介
- 這款香草葉香氣鮮明的香腸通常烤至帶煙燻香，切片搭配糯米或酸辣醬食用。
- 食材
- 豬肉、香茅、南薑、makrut 萊姆葉、紅蔥頭、大蒜、辣椒、香菜、魚露、糯米與鹽。
- 文化背景
- 與市場餐點及家庭烤製相關，調味料與肉質同等重要。
- 容易搞混的地方
- 它不是普通的早餐香腸；芳香配料帶來明亮柑橘香與辣椒熱度。
圖片來源
- 作者:
- Jpatokal
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.