黑盤中的金黃馬鈴薯塊，配紅椒、香草葉和櫛瓜片。

Batata harra / 巴塔塔哈拉

黎巴嫩 · 中東和北非

簡介: 這盤辛香馬鈴薯外酥，帶蒜香、香草味和明亮檸檬酸香。
食材: 馬鈴薯、大蒜、香菜、辣椒、紅辣椒、橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒。
文化背景: 它常作為溫熱 mezze 小菜，檸檬、香草和辣椒能平衡炸馬鈴薯的油香。
容易搞混的地方: 它不只是加辣醬的薯條；馬鈴薯會和大蒜、香草、檸檬一起拌勻。

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圖片來源

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作者:: secretlondon123 from London, England
來源:: Wikimedia Commons
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音訊來源

聲音:: marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:: OpenAI API Text to Speech
授權:: OpenAI API generated audio
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