Ikan bakar
馬來西亞 · 東南亞
- 簡介
- 這道烤海鮮帶煙燻香且辛辣，常直接從墊在炭火上的葉子上享用。
- 食材
- 魚或魟魚、香蕉葉、紅辣椒、紅蔥頭、大蒜、蝦醬、羅望子、薑黃、香茅、萊姆、鹽和油。
- 文化背景
- 與小販烤魚、海鮮攤和戶外用餐相關，食客可以選擇新鮮魚和辣醬風味。
- 容易搞混的地方
- 這不只是未調味的烤魚，辛香料醬、香蕉葉和辣醬是此料理的特色。
圖片來源
- 作者:
- Zhongwenqi
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.