Nasi kerabu
馬來西亞 · 東南亞
- 簡介
- 這道藍色米飯拼盤強調對比：芳香香草葉、鹹魚、酥脆脆餅、濃郁蛋和辣度。
- 食材
- 用蝶豆花染色的米飯、新鮮香草葉、烤椰子、乾魚、炸魚或雞肉、鹹蛋、脆餅、辣椒醬、發酵魚醬和蔬菜。
- 文化背景
- 與市場早餐和外帶飯盒相關，每種配菜圍繞著色彩鮮豔的米飯擺放。
- 容易搞混的地方
- 藍色不是人工染料，而是傳統來自蝶豆花。
圖片來源
- 作者:
- amrufm from Shah Alam, Malaysia
- 授權:
- CC BY 2.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.