stuffat tal-fenek / 兔肉燉菜
馬爾他 · 歐洲
- 簡介
- 這道兔肉燉菜慢煮至肉質嫩滑，番茄紅酒醬汁濃郁，適合搭配馬鈴薯或麵包。
- 食材
- 兔肉與紅酒、番茄、大蒜、洋蔥、豌豆、馬鈴薯、月桂葉、橄欖油和胡椒一起燉煮。
- 文化背景
- 這道菜與家庭聚餐和餐廳拼盤有關，醬汁和配菜的搭配幾乎與肉一樣重要。
- 容易搞混的地方
- 這不是一道快速煎炸的兔肉菜；燉菜的身份來自於長時間的燉煮。
圖片來源
The national dish of Malta – Stuffat tal-Fenek (rabbit stew).jpg
- 作者:
- Renata Apan
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Resized for Gochizu; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.