Marshallese Coconut Fish / 馬紹爾椰子魚
馬紹爾群島 · 大洋洲
醬汁以濃椰漿為基礎。Q Zine 對馬紹爾群島餐食的烹飪記錄使用安康魚，醬中含洋蔥、辣椒、檸檬汁和玉米澱粉。醬汁先單獨製作，再與魚混合。[1]
這個家庭版本將魚裹調味麵粉後在平鍋中煎上色，再與番茄片和椰子醬放進烤盤，入烤箱完成。作者配蒸米飯和沙拉供應。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- The Marshall Islands – Coconut Fish, Roast sweet potato salad with passionfruit mayonnaise, Papaya Salad, steamed rice — Q Zine, firsthand cooking adaptation, 8 January 2013
圖片來源
Generated image for Marshallese Coconut Fish
- 作者:
- Gochizu
- 來源:
- Gochizu
- 授權:
- Generated image
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.