Cemita poblana / cemita poblana
墨西哥 · 拉丁美洲
普埃布拉塞米塔是與普埃布拉相關的一種夾餡麵包。墨西哥農業部介紹的版本使用裹麵包粉的牛肉米拉內薩、瓦哈卡起司、酪梨、洋蔥和帕帕洛葉。帕帕洛為肉和起司的組合增添芳香葉菜。[1]
農業部的做法先給牛肉裹上打散的雞蛋和麵包粉，再下鍋炸製。麵包切開後塗上美乃滋和豆子，夾入米拉內薩及其餘配料。上桌前加入橄欖油，另配奇波特萊辣椒或紅色莎莎醬。這些塗料和調味選擇屬於所刊載的版本。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Cemitas poblanas: un antojo imperdible — Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural
圖片來源
- 作者:
- Wotancito
- 授權:
- CC BY-SA 3.0
- 修改說明:
- Cropped and re-encoded for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.