Machaca con huevo / machaca con huevo
墨西哥 · 拉丁美洲
- 簡介
- 這道早餐菜把風乾後敲碎的牛肉拌進炒蛋和蔬菜中。
- 食材
- 乾燥撕碎牛肉與蛋、洋蔥、番茄、青辣椒和莎莎醬炒製。
- 文化背景
- 它與乾旱北方地區把風乾肉作為實用主食的傳統相關，常搭配 tortilla 食用。
- 容易搞混的地方
- 它不只是牛排加蛋；風乾敲碎牛肉才賦予獨特口感。
圖片來源
- 作者:
- Courtesy of Public Market of Chiapa de Corzo
- 授權:
- Public domain
- 修改說明:
- Re-encoded for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.