Uchepos
墨西哥 · 拉丁美洲
烏切波是與米卻肯州密切相關的柔軟鮮玉米塔馬爾。帕蒂·希尼奇的甜味做法將嫩玉米粒與加糖煉乳攪打，再加入玉米粗粉或米粉、肉桂和鹽，製成濕潤的麵糊。[1][2]
麵糊用玉米苞葉包裹，開口朝上蒸熟。可搭配墨西哥克雷馬乳脂醬和捏碎的鮮乳酪 queso fresco。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Uchepos — Pati Jinich
- Uruapan Region — Visit Michoacán
圖片來源
Tamales Mexicanos sweet corn tamales 01.jpg
- 作者:
- Usernet123u
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Cropped and re-encoded for Gochizu review.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.