plăcinte cu brânză

摩爾多瓦 · 歐洲

切片起司餡糕點，上面有棕色片狀頂部和奶油餡。
plăcinte cu brânză

Plăcinte cu brânză 是包入乳酪餡的麵點。 Moldova Travel 將乳酪餡 plăcinte 列為慶祝場合中的鹹味種類。資料介紹了烘烤和油炸兩種做法，麵團和形狀也各有不同。Gicuța 的家庭平底鍋煎製版本使用小麥麵粉、水、酵母、糖、鹽和油製成並發酵的麵團。[1][2]

她的餡料將充分瀝乾的牛奶 telemea 乳酪與雞蛋混合。每張圓麵片包入一匙餡料，收攏邊緣並捏緊。封好的麵團翻面後再次壓平，再在淺油中煎至兩面熟。麵點放在廚房紙上瀝油，疊起來使其變軟，然後溫熱食用。[2]

參考文獻

資料查核日期:

  1. Gastronomie — Plăcinte — Moldova Travel
  2. Plăcinte la tigaie cu brânză sărată — Bucătăria Gicuței
玩今天的遊戲更多摩爾多瓦料理

圖片來源

Plăcintă cu brânză

作者:
Nicubunu
授權:
CC BY-SA 3.0
修改說明:
Cropped and resized for Gochizu.

音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.