Boodog / 布多格
蒙古 · 東亞
- 簡介
- Boodog 是把熱石放進處理好的動物體內，從內部把肉煮熟的石烹肉料理。
- 食材
- 用加熱的石頭、鹽、洋蔥、大蒜、馬鈴薯、胡蘿蔔和少量水在山羊或土撥鼠內部煮熟。
- 文化背景
- 它與戶外集體用餐和熟練的準備有關，其中烹飪方法與調味料一樣重要。
- 容易搞混的地方
- 這不是普通的燒烤；熱源位於動物體內，而不是僅位於其下方。
圖片來源
- 作者:
- Psychotruc
- 授權:
- CC BY 4.0
- 修改說明:
- Cropped for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.