Mohinga / 莫辛加
緬甸 · 東南亞
- 簡介
- 這道適合早餐的米粉湯有鹹香魚湯、柔軟米粉、香草和酥脆配料。
- 食材
- 魚湯米粉，配上檸檬草、香蕉莖、鷹嘴豆粉、魚露、油條和香草。
- 文化背景
- 它由攤販販售，一天中許多時段都有人吃，每碗最後可依喜好加配料。
- 容易搞混的地方
- 這不是清湯麵；湯底通常因魚、香草和鷹嘴豆粉而變得濃稠且芳香。
圖片來源
- 作者:
- Junosang
- 修改說明:
- Cropped and resized for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.