ohn no khao swe / 椰香雞麵湯
緬甸 · 東南亞
椰奶雞肉麵是緬甸椰香雞肉湯麵。Asma為SBS提供的食譜使用煮熟的雞蛋麵，湯用薑黃和紅甜椒粉調味，並以鷹嘴豆粉增稠。[1]
洋蔥炒至微微上色後，加大蒜和香料。雞腿肉塊在鍋中炒，再加入椰漿、水調的鷹嘴豆粉和更多清水，其餘椰漿稍後加入。湯澆在麵條上，配萊姆、香菜、辣椒碎、紅洋蔥和水煮蛋。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Coconut chicken noodle soup — Asma / SBS Food
圖片來源
- 作者:
- Rajdeep Das
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Cropped and resized for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.