Shan noodles
緬甸 · 東南亞
- 簡介
- 這些米線可以乾拌或配湯，但番茄肉醬是關鍵提示。
- 食材
- 米線搭配番茄辣椒肉醬、辛香料、蔥，通常還有醃青菜或清湯。
- 文化背景
- 這道菜與高地飲食傳統有關，透過茶館和麵攤在家鄉以外流行起來。
- 容易搞混的地方
- 它們通常不是椰漿咖哩麵條湯；醬汁以番茄為主，幾乎可以乾吃。
圖片來源
- 作者:
- Sarah
- 授權:
- CC0 1.0
- 修改說明:
- Downloaded original Wikimedia Commons image for local review; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.