Pavlova with Kiwifruit / Pavlova with kiwifruit
紐西蘭 · 大洋洲
奇異果帕芙洛娃是一種以蛋白霜為底、配上打發鮮奶油和水果的甜點。 蛋白霜外殼酥脆，中心柔軟。蛋白與糖打發後加入醋、香草和玉米澱粉，再烘烤。帕芙洛娃是紐西蘭聖誕節及夏季慶祝活動的甜點，也與澳洲有關。[1]
冷卻的蛋白霜上加入打發鮮奶油和奇異果等新鮮水果。Chelsea Sugar刊登的Annabel分層版本將三片圓形蛋白霜疊起，中間夾香草鮮奶油和奇異果萊姆凝醬，最後用糖漬萊姆和新鮮奇異果裝飾。[1][2]
參考文獻
資料查核日期:
- Pavlova — Edmonds Cooking
- Kiwifruit and Lime Layered Pavlova — Chelsea Sugar / Annabel
圖片來源
- 作者:
- Hazel Fowler
- 授權:
- Public domain
- 修改說明:
- Resized for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.