薄薄煎餅中可見小銀魚，表面煎至金黃。

Whitebait fritters

紐西蘭 · 大洋洲

簡介: 這道簡單煎餅讓小銀魚在薄薄蛋漿中清楚可見。
食材: 小銀魚與雞蛋、少量麵粉、鹽、胡椒和奶油混合，常搭配檸檬或麵包。
文化背景: 它與季節性捕撈和隨意的家庭或咖啡館餐食有關，魚是重點。
容易搞混的地方: 這不是厚重魚餅；麵糊通常很輕，讓小魚各自保有形狀。

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圖片來源

Whitebait Fritter.JPG

作者:: Inanga at English Wikipedia
來源:: Wikimedia Commons
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音訊來源

聲音:: marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:: OpenAI API Text to Speech
授權:: OpenAI API generated audio
修改說明:: AI-generated voice audio.