Pyongyang naengmyeon
北韓 · 東亞
- 簡介
- 這道冷麵以清淡肉湯、細蕎麥麵和清爽配料而聞名。
- 食材
- 蕎麥麵在清冷肉湯或蘿蔔水湯中供應，搭配煮蛋、切片肉、黃瓜、梨或蘿蔔和辛辣調味品。
- 文化背景
- 它與北方風格的冷麵有關，清淡的肉湯和麵條的質地比濃烈的調味更重要。
- 容易搞混的地方
- 這不是辛辣的混合版本；這種風格通常以冷肉湯為主，而不是紅辣椒醬。
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.