selsko meso
北馬其頓 · 歐洲
Selsko meso 是最後在陶鍋中烘烤的肉類與蘑菇料理。 Coolinarika 投稿者 sandykanada 的家庭版本將牛犢肉塊、豬肉塊和小肉丸搭配。肉丸由絞肉、雞蛋、洋蔥、麵包粉和調味料組成。洋蔥、胡蘿蔔和芹菜先烹製，再加入蘑菇、碎紅辣椒、奧勒岡、歐芹和其他調味料。[1]
牛犢肉加水燉煮後，依次加入豬肉和肉丸。肉軟嫩時，將牛奶、麵粉和芥末的混合物加入鍋內，再轉入陶鍋烘烤。快完成時加入磨碎的莫札瑞拉乳酪和鮮歐芹，放回烤箱至乳酪融化。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Selsko meso — sandykanada / Coolinarika
圖片來源
- 作者:
- MadMona
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Resized for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.