Chicken Karahi / 雞肉卡拉希
巴基斯坦 · 南亞
- 簡介
- 這道番茄味濃的雞肉菜在同一只圓形鍋中烹調，通常也直接上桌。
- 食材
- 雞肉與番茄、生薑、大蒜、青辣椒、酥油或油、香菜籽粉、孜然、綜合香料和新鮮香菜一起烹調。
- 文化背景
- 它常見於路邊餐館、家庭晚餐和共享鍋菜，通常搭配扁麵包。
- 容易搞混的地方
- 這不是長時間燉煮的咖哩；醬汁通常會在雞肉周圍快速收乾。
圖片來源
Chicken Karahi in Pakistan.jpg
- 作者:
- Kskhh
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Cropped and resized from Commons rendered file-page preview for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.