Sindhi biryani
巴基斯坦 · 南亞
- 簡介
- 這道 biryani 以濃烈香料、帶酸味的乾果、馬鈴薯，以及分層米飯和肉類聞名。
- 食材
- 巴斯馬蒂米飯分層與雞肉或羊肉、馬鈴薯、優格、番茄、洋蔥、辣椒、薄荷、乾梅子和香料。
- 文化背景
- 乾梅子和辣椒讓米飯比許多溫和的 biryani 更酸香、明亮。
- 容易搞混的地方
- 它不是隨便拌在一起的米飯菜；分層烹調和調味肉底才是核心。
圖片來源
- 作者:
- Miansari66
- 授權:
- Public domain
- 修改說明:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.