Bicol express
菲律賓 · 東南亞
- 簡介
- 這道椰奶豬肉燉菜鹹香濃郁，辣味突出，通常搭配白飯食用。
- 食材
- 五花肉、椰奶、椰漿、蝦醬、青辣椒、紅辣椒、大蒜、洋蔥、薑和黑胡椒。
- 文化背景
- 與辣味椰奶料理相關，常作為日常飯菜中味道強烈的佐飯菜。
- 容易搞混的地方
- 名稱聽起來像交通路線名，但這道菜是椰奶辣椒豬肉燉菜。
圖片來源
- 作者:
- ShmilyDigital
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.