酥脆橘色炸餅堆放在籃子中，無人出現。

Ilocos empanada

菲律賓 · 東南亞

簡介: 這款街頭小吃外皮酥脆呈橘色，熱騰騰的內餡結合蔬菜爽脆、雞蛋和香腸風味。
食材: 用胭脂樹籽染色的米粉麵皮、綠木瓜、綠豆芽、蛋、蒜味香腸、大蒜、洋蔥、鹽、油和醋沾醬。
文化背景: 常見於夜市和路邊攤，每份餡料現包現封後炸製。
容易搞混的地方: 它不是像許多餡餅那樣烘烤；薄薄的米粉皮是炸至薄脆透亮。

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圖片來源

Ilocos Empanada in Batac, Ilocos Norte.jpg

作者:: Lokalpedia
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音訊來源

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