Kare-kare / 卡雷卡雷
菲律賓 · 東南亞
- 簡介
- 將牛尾或牛肚放入花生醬中，配上紅木、茄子、蔬菜、長豆、烤米飯和蝦醬。
- 食材
- 將牛尾或牛肚放入花生醬中，配上紅木、茄子、蔬菜、長豆、烤米飯和蝦醬。
- 文化背景
- 它經常用於家庭聚餐和慶祝活動，因為它味道濃鬱，慢煮，並且很容易從中央鍋或盤子中分享。
- 容易搞混的地方
- 儘管有這個名字，但它並不是通常意義上的香料風味咖哩。烤花生定義了醬汁。
圖片來源
- 作者:
- BrokenSphere
- 授權:
- CC BY 3.0
- 修改說明:
- Resized for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.