Laing
菲律賓 · 東南亞
- 簡介
- 這道椰奶燉芋頭葉有土香、奶油感和鹹鮮味，常帶微辣。
- 食材
- 乾燥芋頭葉、椰奶、椰漿、蝦醬、乾魚、辣椒、大蒜、洋蔥、薑和香茅。
- 文化背景
- 與慢燉料理有關，葉子需時間軟化並吸收椰奶醬汁。
- 容易搞混的地方
- 這不是生菜沙拉，葉子是燉煮至軟嫩且醬汁濃郁。
圖片來源
- 作者:
- MarvinBikolano
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.