Lumpiang Shanghai
菲律賓 · 東南亞
Lumpiang Shanghai是菲律賓的一種炸春捲，內餡為絞肉和蔬菜。 Lalaine Manalo的版本把雞絞肉與荸薺、胡蘿蔔、蔥、蒜和醬油混合。餡料用薄皮包住，緊緊捲起，以水封口。[1]
春捲切成短段，分批炸至皮脆、肉熟，在架子上瀝油後配酸甜醬或香蕉番茄醬。豬肉或牛肉可替代雞肉，春捲可在聚會時食用，也可配米飯作一餐。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Lumpiang Shanghai — Lalaine Manalo, Kawaling Pinoy
圖片來源
- 作者:
- BrokenSphere
- 授權:
- CC BY 3.0
- 修改說明:
- Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, resized/re-encoded for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.