米粉覆蓋橘色醬汁,配有蝦、蛋片和酥脆配料。

Pancit palabok

菲律賓 · 東南亞

簡介
這道麵食色彩鮮明、多汁、海鮮豐富,搭配酥脆和柑橘風味配料。
食材
米粉、蝦味醬汁、蝦、燻魚片、豬皮酥、水煮蛋、炸蒜、蔥、胭脂樹籽和卡拉曼西。
文化背景
與派對拼盤和麵店相關,醬汁和配料使其與炒麵視覺上區別明顯。
容易搞混的地方
橘色通常來自胭脂樹籽和海鮮醬,而非番茄醬。

圖片來源

Pancit Palabok with ingredients.jpg

作者:
Lokalpedia
授權:
CC BY-SA 4.0
修改說明:
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音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.