Pancit palabok
菲律賓 · 東南亞
帕拉博克麵將麵條與橙色蝦醬汁及多種配料組合。 Lalaine Manalo的配方用蝦頭熬湯，以胭脂樹籽給油染色。在這份油中炒麵粉，再加入蝦湯製成濃醬汁，可選擇米粉或玉米澱粉麵條。[1]
煮好的麵上加醬汁、蝦、炒豬肉、炸脆豆腐、燻魚碎tinapa、壓碎的炸豬皮chicharon、全熟水煮蛋、炸蒜和蔥。成品配切瓣的卡拉曼西柑橘。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Pancit Palabok — Lalaine Manalo / Kawaling Pinoy
圖片來源
Pancit Palabok with ingredients.jpg
- 作者:
- Lokalpedia
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
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音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.