Machboos laham / مكبوس لحم
卡達 · 中東和北非
- 簡介
- 這道香料米飯會用煮肉的湯汁讓每粒米吸飽香氣，再把羊肉鋪在上面。
- 食材
- 羊肉搭配巴斯馬蒂米、乾燥萊姆、洋蔥、番茄、豆蔻、丁香、肉桂、藏紅花和香料。
- 文化背景
- 乾燥萊姆替米飯帶來酸香，讓它和許多其他節慶米飯盤區分開來。
- 容易搞混的地方
- 它和其他分層米飯料理有關，但這裡的重點是乾燥萊姆和香料輪廓。
圖片來源
- 作者:
- World Food
- 來源:
- World Food
- 授權:
- unknown
- 修改說明:
- Downloaded from the source image and resized for local review; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.