Mici / Mici 烤肉卷
羅馬尼亞 · 歐洲
米契是羅馬尼亞的小型絞肉烤捲。 JamilaCuisine的食譜將細絞牛肉和綿羊肉與骨湯、蒜混合。百里香、孜然、香菜籽、多香果和甜紅椒粉用於調味，還加入小蘇打。[1]
骨湯拌入肉中，直到形成黏稠、能黏合的肉糊。冷藏後，肉糊成形並烤熟。賈米拉的做法使用牛頸肉、牛腹肉和羊腿肉。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Mici de casa, pasta pentru mici suculenti si deliciosi — JamilaCuisine
圖片來源
- 作者:
- Marcmiquel
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Cropped for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.