番茄燉菜裡有蔬菜和扁麵片，盛在碗中。

Matazeez / 馬塔茲

沙烏地阿拉伯 · 中東和北非

簡介
這道豐盛燉菜會把扁麵片直接放進高湯裡煮，讓麵片吸收醬汁。
食材
小麥麵糰、羊肉或牛肉、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、香料和乾萊姆。
文化背景
它與內陸家庭烹飪有關，尤其是涼爽天氣的家庭聚餐。
容易搞混的地方
麵糰塊不是裝飾；它們會在燉菜中煮熟，成為菜餚主體的一部分。
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圖片來源

مطازيز.jpg

作者:
Ali from Riyadh : )
授權:
CC BY 2.0
修改說明:
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音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.