Mutabbaq / 穆塔巴克
沙烏地阿拉伯 · 中東和北非
- 簡介
- 這是一種鹹香煎餅，外層薄而帶脆，內餡則有肉、蛋和香料的香氣。
- 食材
- 薄麵團包入蛋、絞肉、蔥或韭菜和香料，煎到表面上色後切成方塊。
- 文化背景
- 它在不同地區以相關名稱共享，因此本條目重點關注通常作為快餐或街頭小吃的美味折疊風格。
- 容易搞混的地方
- 這個名稱與其他地方的甜味和鹹味版本重疊；這個版本指的是鹹味的摺疊麵包風格。
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.