外帶盤裡放著綠色葉菜燉菜、白米飯和酪梨。

Cassava leaf stew with rice / 木薯葉燉菜配米飯

獅子山 · 撒哈拉以南非洲

簡介: 木薯葉與紅棕櫚油、洋蔥、辣椒、煙燻魚或肉一起燉，有時加入花生醬，再配米飯。
食材: 木薯葉與紅棕櫚油、洋蔥、辣椒、煙燻魚或肉一起燉，有時加入花生醬，再配米飯。
文化背景: 葉菜燉鍋把主糧作物變成主菜，讓香料、油脂和蛋白質化成適合米飯的醬。
容易搞混的地方: 這些葉子不能像沙拉菜那樣生吃；必須正確處理並充分煮熟。

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圖片來源

Rice, Palava sauce and Avocado.jpg

作者:: Afimaame
來源:: Wikimedia Commons
授權:: CC BY-SA 4.0
修改說明:: Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; used as a visual approximation for cassava leaf stew with rice.

音訊來源

聲音:: marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:: OpenAI API Text to Speech
授權:: OpenAI API generated audio
修改說明:: AI-generated voice audio.