Bak chor mee
新加坡 · 東南亞
- 簡介
- 這碗乾拌麵鹹香帶酸，豬肉豐富，通常附有一小碗湯。
- 食材
- mee pok 扁麵或小麥麵條、絞肉、豬肉片、豬肝、魚丸、燉香菇、醋、辣椒醬、醬油、豬油和青蔥。
- 文化背景
- 與小販攤位相關，食客可以選擇麵條種類、辣度及乾拌或湯麵風格。
- 容易搞混的地方
- 它不是普通的豬肉湯麵，乾拌版依靠醋、辣椒、豬油和燉香菇醬汁調味。
圖片來源
- 作者:
- JB Macatulad
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.