Nasi briyani Singapore / Nasi briyani
新加坡 · 東南亞
- 簡介
- 這道米飯盤香氣濃郁、辛香料豐富，通常搭配肉類咖哩，而非混合烹煮。
- 食材
- 巴斯馬蒂米、羊肉或雞肉、咖哩辛香料、酥油、洋蔥、薑、大蒜、優格、薄荷、香菜、achar 醃菜和水煮蛋。
- 文化背景
- 與穆斯林食攤和節慶餐點相關，融合南亞米飯傳統與當地咖哩風味。
- 容易搞混的地方
- 並非總是 dum 式密封燜煮，許多攤販版本是分開擺盤的辛香料飯和咖哩。
圖片來源
- 作者:
- EurovisionNim
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.