Durban bunny chow
南非 · 撒哈拉以南非洲
班尼喬是在掏空的麵包中盛裝咖哩的菜餚。 克萊爾·艾倫的羊肉做法先把肉煎上色，用薑、大蒜、豆蔻、肉桂、孜然、咖哩粉等香料烹調洋蔥。隨後加入番茄、馬鈴薯片和水，煮至肉與馬鈴薯軟熟、醬汁濃稠。[1]
白麵包切成兩半，取出柔軟的內芯，再將咖哩和充足的醬汁裝入空腔，用新鮮香菜點綴。取出的麵包放在旁邊，用來蘸吸醬汁。艾倫還建議搭配洋蔥番茄沙拉、香蕉和優格醬raita。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Claire Allen’s lamb bunny chow — Claire Allen / South African Tourism
圖片來源
Durban's Famous Mutton Bunny Chow.jpg
- 作者:
- Djreddy1985
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Downloaded as a Commons-generated thumbnail for Gochizu review; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.