Waterblommetjie bredie

南非 · 撒哈拉以南非洲

沃特布洛梅基燉菜將waterblommetjie花與羊肉一起燉煮。埃里卡·韋塞爾斯的做法先將花與莖分離，浸泡並沖洗。裹麵粉的羊肉在燉鍋中煎上色，洋蔥和大蒜在旁邊煮軟。水、白葡萄酒和迷迭香構成燜煮液。^[1]

羊肉先加蓋入爐烹調，再把花放在上面，加入檸檬汁和馬鈴薯丁，隨後將鍋放回烤箱煮至燉菜熟透。韋塞爾斯在這一階段避免攪拌，以保持花的完整，並配米飯供應。^[1]

參考文獻

資料查核日期: 2026年10月2日

作者:: flowcomm
來源:: Flickr
授權:: CC BY 2.0
修改說明:: Downloaded from the original Flickr image URL discovered through Openverse, cropped, resized, stripped, and re-encoded for Gochizu draft review; used as an ingredient placeholder pending a prepared-dish image.