Bossam / Bossam 包肉
南韓 · 東亞
包肉是將熟豬肉與菜葉和調味料一起供應，包著食用的韓國菜。Maangchi 將五花肉或豬肩肉與洋蔥、薑、蒜、韓式大豆醬和紅糖一起水煮。她也加榛果風味的即溶咖啡，這是在密蘇里州的一次社區聚餐中向另一位做飯的人學來的方法。[1]
煮好的豬肉切片，配醃大白菜、辛辣的牡蠣蘿蔔沙拉，以及用發酵鹹蝦製成的醬汁。白菜葉中放少量豬肉、沙拉和醬汁，折成一口大小的包裹。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Pork wraps (Bo-ssam) — Maangchi
圖片來源
- 作者:
- Republic of Korea
- 來源:
- Flickr
- 授權:
- CC BY-SA 2.0
- 修改說明:
- Copied from Flickr and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.