Busan Dwaeji-gukbap / 釜山豬肉湯飯
南韓 · 東亞
- 簡介
- 這碗豬肉飯湯以濁湯為基底，並由食客自行調味，十分豐盛。
- 食材
- 豬骨湯搭配白飯和豬肉片，最後加上韭菜、鹹蝦、辣醬和爽脆泡菜。
- 文化背景
- 這道菜常見於忙碌的社區湯店，食客會自行加入鹹蝦、韭菜和辣醬調味。
- 容易搞混的地方
- 湯頭本身不需調味完成；大部分鹹味、辣味和香氣是在桌上加入的。
圖片來源
- 作者:
- CYAN
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.