Gamjatang / 馬鈴薯豬骨湯
南韓 · 東亞
- 簡介
- 這款濃郁辣味骨頭湯適合撕取軟嫩肉質。
- 食材
- 豬脊骨、馬鈴薯、青菜、紫蘇葉或種子、大蒜、辣椒粉、黃豆醬和高湯。
- 文化背景
- 常以深碗或共鍋供應，是晚餐配飯和小菜的常見選擇。
- 容易搞混的地方
- 名稱常與馬鈴薯連結，但湯的主角是豬骨。
圖片來源
- 作者:
- T.Tseng
- 授權:
- CC BY 2.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.