Kongguksu / 豆漿冷麵
南韓 · 東亞
- 簡介
- 這道冷麵不含乳製品，卻有滑順濃厚口感，冷豆漿湯底帶著溫和黃豆香。
- 食材
- 小麥麵條、豆漿湯底、小黃瓜、番茄、煮蛋、芝麻、鹽和冰塊。
- 文化背景
- 它很適合炎熱天氣，魅力就在冰涼湯底和簡單清爽的調味。
- 容易搞混的地方
- 滑順湯底不是牛奶或奶油做的，而是由黃豆打成。
圖片來源
Kongguksu (soybean cold noodle).jpg
- 作者:
- vedanti
- 授權:
- CC0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.