Makguksu / 蕎麥冷麵
南韓 · 東亞
- 簡介
- 這道冷麵平衡蕎麥的堅果味與辛辣、微甜調味。
- 食材
- 蕎麥麵、辣椒醬、醋、糖、小黃瓜、煮蛋、芝麻、海苔和冰湯。
- 文化背景
- 與蕎麥種植區及日常麵店相關，食用前常加入冰湯調鬆。
- 容易搞混的地方
- 它不同於普通蕎麥麵；調味較重，常含辣醬或酸湯。
圖片來源
- 作者:
- Db9023
- 授權:
- CC BY-SA 3.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.