mul naengmyeon / Mul naengmyeon
南韓 · 東亞
- 簡介
- 這道冷湯麵重點在冰涼湯底、彈牙麵條和清脆配料，而不是濃重醬汁。
- 食材
- 蕎麥麵在冷牛肉或蘿蔔水湯中，搭配黃瓜、煮雞蛋、切片牛肉、梨或蘿蔔、醋和芥末。
- 文化背景
- 這道菜在半島各地共享，湯的風格、麵條的質地和配料因地區和餐廳而異。
- 容易搞混的地方
- 這不是辛辣拌麵版本；這道菜是以冷湯上桌。
圖片來源
- 作者:
- ProjectManhattan
- 修改說明:
- Resized for Gochizu; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.