Cachopo asturiano / 阿斯圖裡亞諾卡喬波
西班牙 · 歐洲
卡喬波是阿斯圖里亞斯的一道菜，以肉片包住火腿和起司，外裹酥脆的麵包粉。 Las Tablas del Campillín的做法使用兩片牛排，中間鋪阿斯圖里亞斯起司和伊比利亞火腿。[1]
肉片邊緣壓緊，依序裹麵粉、打散的雞蛋和麵包粉。油炸時翻面，使兩面都金黃酥脆。完成的卡喬波配炸馬鈴薯和椒類食用。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Cachopo Asturiano — Las Tablas del Campillín / Turismo Asturias
圖片來源
Cachopo in Asturian Sidrería.jpg
- 作者:
- GoodCrossing
- 授權:
- CC0
- 修改說明:
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音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.