Migas extremeñas
西班牙 · 歐洲
- 簡介
- 這道質樸麵包料理把剩麵包炒成鬆散微脆的鹹香碎屑，搭配豬肉和甜椒。
- 食材
- 乾麵包屑、五花肉或 chorizo 辣香腸、大蒜、紅椒、橄欖油、紅椒粉，可加葡萄或蛋，再以鹽調味。
- 文化背景
- 它與牧羊式料理相關，用乾麵包和少量強烈調味就能做成飽足一餐。
- 容易搞混的地方
- 這不是軟餡或粥；將麵包屑煎至鬆散且微脆。
圖片來源
Caceres-Migas-DavidDaguerro.jpg
- 作者:
- DavidDaguerro
- 授權:
- CC BY-SA 4.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons via a 1600px Commons redirect thumbnail, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.