Sobrassada on bread / 麵包上的索布拉薩達
西班牙 · 歐洲
麵包上的sobrassada是馬略卡的一種吃法，使用可塗抹的豬肉香腸。 這種香腸由瘦豬肉、豬脂肪、紅椒粉、鹽和胡椒製成，紅椒粉賦予其紅色。[1]
絞碎的混合物裝入腸衣，懸掛晾乾並熟成。腸衣大小不同，香腸形狀也不同。在馬略卡，sobrassada會塗在稱為pan moreno的棕色麵包上，也可以放在麵包上加熱，或配蜂蜜食用。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- Producto de la tierra Sobrassada de Mallorca — Agència d’Estratègia Turística de les Illes Balears
圖片來源
- 作者:
- Slastic
- 授權:
- Public domain
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons, center-cropped/resized, and re-encoded for Gochizu.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.