鍋中盛著融化起司鍋，旁邊有一碗麵包塊。

Fondue moitié-moitié / moitié-moitié 起司鍋

瑞士 · 歐洲

簡介: Fondue moitié-moitié 把兩種起司融成滑順一鍋，讓大家用麵包塊沾著吃。
食材: Gruyère 和 Vacherin Fribourgeois 與白酒、大蒜、kirsch、玉米澱粉、胡椒一起融化，搭配麵包塊沾食。
文化背景: 儀式和起司一樣重要：食客圍著一鍋熱起司，邊沾邊維持醬體滑順。
容易搞混的地方: 它不是巧克力鍋；這個版本是鹹味起司料理。

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圖片來源

Cheese_fondue-01-a.jpg

作者:: Cheese_fondue-01.jpg: the_junes; derivative work: Zitronenpresse
來源:: Wikimedia Commons
授權:: CC BY 2.0
修改說明:: Cropped for Gochizu.

音訊來源

聲音:: marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:: OpenAI API Text to Speech
授權:: OpenAI API generated audio
修改說明:: AI-generated voice audio.