Ba-wan / 肉圓
台灣 · 東亞
肉圓是臺灣包餡小吃，外層用澱粉製成，尤其與彰化相關。彰化市公所介紹的阿璋肉圓，以豬肉、竹筍和香菇為餡，用地瓜澱粉加水調成外皮。[1]
阿璋使用的竹筍來自臺中大坑，香菇來自埔里，地瓜澱粉來自臺南善化。包好的肉圓放入動物油脂中煮熟，再撈出供應。[1]
參考文獻
資料查核日期:
- A-Zhang ba wan — Changhua City Office
圖片來源
- 作者:
- Takoradee
- 授權:
- CC BY-SA 3.0
- 修改說明:
- Copied from Wikimedia Commons and resized/re-encoded for Gochizu; no content edits.
音訊來源
- 聲音:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 來源:
- OpenAI API Text to Speech
- 修改說明:
- AI-generated voice audio.