特寫一碗濃稠麵線湯，內有蚵仔與湯匙。

Oyster vermicelli / 蚵仔麵線

台灣 · 東亞

簡介
這款可用湯匙食用的麵線湯滑順帶鹹鮮，常見於小吃攤。
食材
細麥麵線、蚵仔或豬大腸、勾芡高湯、蒜、醬油、香菜與黑醋。
文化背景
攤販常提供蒜泥、醋或辣椒，讓顧客自行調味。
容易搞混的地方
麵線非米製，而是細麥製麵條。
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圖片來源

Oyster Vermicelli.jpg

作者:
Jjj84206
授權:
CC BY-SA 4.0
修改說明:
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音訊來源

聲音:
marin (gpt-4o-mini-tts)
來源:
OpenAI API Text to Speech
修改說明:
AI-generated voice audio.